Manuel García Muñoz nació en Baza (Granada) en 1948. Desde 1970 ha trabajado en la industria cinematográfica como ayudante de dirección, montador y productor en documentales y películas. Durante la dictadura de Franco colaboró con Basilio Martín Patino en películas como Queridísimos verdugos y Caudillo. En esa época se desarrolló su interés por temas relacionados con la Guerra Civil. Ha dirigido más de cincuenta documentales. Con su cortometraje Testamento de un pueblo consiguió la Espiga de Oro en el festival de Valladolid. Ha sido profesor de Producción en el CEV y de Realización de Cine y Video en el IES Puerta Bonita. Fue contratado por la Asociación Arte contra la Violencia para dirigir los documentales Españoles republicanos en la revancha franquista y Los Fusilamientos en el Cementerio del Este (Almudena). Ha continuado con su investigación y reflexión sobre los terribles hechos que se produjeron en España durante el periodo de guerra y los primeros años de posguerra. Fruto de ello son sus libros titulados Los fusilamientos de la Almudena y Ochenta mujeres.