Jacob Ludwig Carl Grimm (Hanau, 1785-Berlín, 1863) y Wilhelm Carl Grimm (Hanau, 1786-Berlín, 1859) iniciaron en Alemania los estudios filológicos en un sentido moderno, inaugurando entre otras disciplinas la filología histórica-comparada y el estudio de las leyendas y del folclore popular de tradición oral elevándolo a categoría científica. Suyas son obras como Gramática alemana (1819-1837), Historia de la lengua alemana (1848), El antiguo idioma alemán (1851 y el Diccionario alemán (1852-1858). Pero sobre todo hoy son conocidos por sus relatos, que adaptaban a partir de leyendas e historias provenientes de la transmisión oral. Sagas alemanas (1816-1818) y Cuentos infantiles y del hogar (1812-1822) son sus títulos más importantes, que incluían cuentos como "Caperucita roja", "La cenicienta", "El sastrecillo valiente" o "Hansel y Gretel".